Серия «Мужская еда»

370
Кулинария Кулинария

Салат "Змейка"

Серия Мужская еда

Продолжаю готовить мемные блюда.

Под одним из моих постов, мне предложили сделать салат "Змейка". Их, этих салатов змеек, есть несколько вариантов.

Вариант первый простой:

Вариант второй веганский:

Вариант три праздничный:

Какой именно готовить уточнения не было . Поэтому готовлю более сложный вариант.

Ингредиента:

На полкило салата - 100 гр шампиньонов, 1 луковица средняя, 150 карбонада, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 100 гр солёных огурцов, 50 гр майонеза, 50 гр. творожного сыра, оливки, соль, перец, растительное масло для жарки.

Сыр такой. На первое фото не влез:)

Яйца ставлю отвариваться. Режу лук и шампиньоны. Лук обжариваю на растительном масле до мягкости. Добавляю шампиньоны к луку. Жарю до готовности грибов.

Нарезаю карбонад кубиком.

Нарезаю огурцы кубиком. Не все часть. Отставил пару штук на украшение.

Порезал оставшиеся огурцы слайсами

Мясо и огурцы выложил в миску. Туда же отправляю порезанные отварные яйца.

Солю, перчу, добавляю шампиньоны с луком, чеснок пропущенный через пресс, сыр и майонез. Перемешиваю.

Выкладываю салат на тарелку. Ингредиенты надо было резать мельче. Но у меня на это терпения всегда не хватает. Поэтому делаю с тем что есть :)

Украшаю оливками, укропом, луком и огурцом.

Получился конечно уродец, но на то он и мем!

Главное вкусный!

Всем приятного аппетита!

P.S.

У меня ещё припасено несколько мемных рецептов. Буду делать!

Показать полностью 13
462
Кулинария Кулинария

Готовлю "таблетки от голода" с пюрешкой!

Серия Мужская еда

Продолжаю готовить еду из мемов! Сегодня классика!

Взято тут:

Таблетки от голода

Таблетки от голода, ну или от похудения :)

Ингредиенты:

На 8 котлет: Фарш (свинина+говядина) 800 гр, картофель 1 кг, белый хлеб 100гр ( примерно), сливки 100 гр, масло сливочное 50 гр, 1 яйцо, 1 луковица, паприка, кавказские травы, соль, перец, сухари "панко"

Да есть такие сухари "Панко"

Вот о них подробнее:

https://ru.wikipedia.org/wiki/Панко?ysclid=mnujdnlw5t369665351

В мякотку от белого хлеба добавляю сливки.

Картофель чищу и ставлю отвариваться в подсоленной воде.

В чашу блендера добавляю луковицу, специи, соль, мякотку в сливках. Перемалываю.

Добавляю смесь к фаршу

Добавляю яйцо и вымешиваю.

Формирую котлетки в виде таблеток. Обваливаю в сухарях.

Жарю под крышкой до готовности. Переворачиваю.

Отправляю на салфетку чтоб масло лишнее стекало.

Картофель сварился. Добавляю сливки и сливочное масло. Делаю пюре.

Выкладываю пюре, посыпаю укропом. Выкладываю "таблетку от голода", правда пока жарил таблеточная борозда на котлетке пропала:) Поэтому кладу перо лука. Добавляю огурчики солёные!

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 12
26
Кулинария Кулинария

Мужская кухня. Сырный суп с шампиньонами

Серия Мужская еда

На обед сегодня лёгкий суп.

Делаю!

Ингредиенты:

На 3 литра супа:

Куриное бедро 2 шт, картофель 300 гр, 1 морковь, 1 луковица, шампиньоны 250 гр, сливочный сыр 100 гр, сливки 20% 100 гр, зелень, масло, соль, коренья для бульона, лавровый лист, душистый перец, перец чёрный по вкусу.

Овощи и грибы нарезаю. Обжариваю.

Бёдра отвариваю в подсоленной воде. Пену снимаю.

Выкладываю коренья, лавровый лист, душистый перец в бульон. Варю 30 минут.

Овощи готовы

Бёдра вылавливаю. Бульон отфильтровываю.

Овощи выкладываю в бульон

Варю 20 минут. В конце варки добавляю сыр и сливки.

Погружным блендером пробиваю суп. Варю ещё 5 минут

Нарезаю зелень

Снимаю мясо с бёдер. Обжариваю.

Разливаю по тарелкам. Добавляю обжаренную курицу и зелень.

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 11
7
Кулинария Кулинария

Мужская кухня. Яичница из 20 яиц и 12 помидоров!

Серия Мужская еда

Много? Нет! Но на четверых хватит.

Делаю!

Ингредиенты:

Яйца перепелиные - 20 шт, томаты черри ( средние) 12 шт, петрушка, прованские травы, чеснок сухой, масло растительное, соль.

Томаты разрезаю на половики и обжариваю на растительном масле с чесноком, солью, травами до мягкости.

Яйца разбиваю в миску. С перепелиными яйцами нужно быть аккуратным. Их необходимо аккуратно надрезать, скорлупа очень тонкая.

К обжаренным помидорам вливаю яйца. Не перемешиваю.

Добавляю зелень и ещё присаливаю. Жарю буквально 2-3 минуты по крышкой.

Раскладываю по тарелкам.

Это вкусно, быстро и полезно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 5
1690
Кулинария Кулинария

Шпротомухоброды!1

Серия Мужская еда

UPD:

Какие будут предложения по мемным блюдам? Могу воспроизвести! Только съедобное предлагайте! Тут уже были предложения, салат "Змейка"! Ок, сделаю! И ещё таблетки от голода! Вы что ещё предложите??

Я решил повторить кулинарный шедевр из мема :)

Вот из этого - Шпротомухоброды

Сделал правда по своему. Но вроде норм!

Ингредиенты:

Шпроты, творожный сыр, томаты, хлеб белый, укроп, масло, чеснок и мазик

Выливаю масло на сковороду и добавляю чеснок. Ароматизирую масло. как только чеснок начинает гореть убираю его.

Делаю шляпки из помидор и траву из укропа

Подсушиваю хлеб на сковороде. По 1 минуте с каждой стороны.

Открываю шпроты

Всё готово к сборке!

Намазываю творог. Укладываю шпротины помидоры и укроп. мазиком делаю точки. Это кстати сложнее всего.

Воть, я сделаль! Мальчик, 47 годиков :)

Показать полностью 9
13
Кулинария Кулинария

Мужская кухня. Вареники с творогом и красной смородиной

Серия Мужская еда

Сегодня у нас на завтрак вареники с творогом и красной смородиной!

Это вкусно, просто, но не очень быстро! Поэтому я сегодня снова встал пораньше, чтоб накормить семью :)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 250 г, яйцо куриное — 1 шт., вода тёплая — 100 мл, растительное масло — 1 ст.л., соль — щепотка, творог жирностью 5% — 200 г., красная смородина замороженная — 100 г., сахарный песок — 2 ст.л., ванилин — щепотка, сливочное масло , сметана, джем по вкусу.

Муку просеиваю в миску

Яйцо взбиваю, добавляю воду, масло растительное и соль.

Вливаю смесь в муку

Вымешиваю тесто. Отправлю его отдохнуть на 20 минут. В пакете в тёплом месте.

Теперь начинка. В творог добавляю сахар и ванилин. Перемешиваю.

Добавляю ягоды.

Тесто раскатываю.

Вырезаю кружки. Добавляю начинку и скрепляю.

Готово!

Кипячу воду.

Выкладываю вареники в кипяток и варю до всплытия.

Готово!

Выкладываю на тарелку. Добавляю масло, сметану и джем.

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 13
74
Кулинария Кулинария

Мужская кухня. Шницели!

Серия Мужская еда

Сегодня на ужин шницели из говядины! Это быстро, вкусно и красиво!

Ингредиенты:

Говядина (мякоть лопаточной части) - 800 гр. Мука - 100 гр, сухари 100 гр, 3 яйца, помидоры черри, лимон, кинза, приправа для мяса (смесь), паприка, растительное масло -100 гр, соль, перец.

Мясо я предварительно приморозил, чтоб легче было распускать на тонкие куски. 0,5 см толщины.

Мясо отбиваю.

Чем лучше отобьёшь, тем вкуснее будет!

Готовлю обсыпку. К сухарям добавляю паприку. Перемешиваю.

Яйцо взбиваю. Муку высыпаю в тарелку.

Разогреваю в глубокой сковороде масло.

Мясо солю и присыпаю приправой.

Обваливаю каждый шницель сначала в муке, потом в яйце, потом в сухарях. Обжариваю шницели . С каждой стороны по 3-4 минуты.

Перекладываю шницели на бумажное полотенце, чтоб стекло лишнее масло. Жарю следующие порции.

Нарезаю томаты, лимон и кинзу.

Выкладываю шницель на тарелку. Добавляю овощи лимон и кинзу. Добавляю брусничный соус. Поливаю шницель лимонным соком.

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 11
75
Кулинария Кулинария

Мужская кухня. Кулеш

Серия Мужская еда

Сегодня у нас на обед кулеш!

Это традиционный русский суп или похлёбка с пшеном и салом.

Ингредиенты:

На 3 литра супа:

Копчёное сало - 100 гр, картофель 3 шт. средние, пшено 1 стакан, луковица средняя, морковь средняя, 1 зубчик чеснока, 4 яйца, гвоздика, лавровый лист, душистый горошек, соль, перец, зелень по вкусу.

Промываю пшено в рисомойке до чистой воды и замачиваю.

Сало режу на кубики и выкладываю в казан

Сало вытапливаю.

Добавляю к салу нарезанный кубиком лук и обжариваю до мягкости лука 5-7 минут

Добавляю морковь натёртую на тёрке. Обжариваю ещё 5-7 минут. Перемешиваю при обжарке

Добавляю воду. Довожу до кипения. После закипания выкладываю пшено, как только ещё раз закипело выкладываю картофель . Добавляю соль и специи. Варю 20 минут до мягкости картофеля.

В чашке смешиваю 4 яйца, мелко порубленную зелень и выдавленный через пресс зубчик чеснока.

Вливаю яичную смесь в суп. Варю ещё 1 минуту.

Наливаю в тарелки.

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 9
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества